Một trong những nhân tố “huyền hoặc” người ăn khi thưởng thức món nướng chính là nước sốt chấm. Tuy nhiên, không phải người nào cũng nhân thức cách thức pha nước sốt chấm đồ nướng ngon. Bài viết sau đây sẽ méc bạn “bí kíp” pha nước sốt chấm đồ nướng sóng sánh, béo ngậy, ăn mãi không chán.
Nguyên liệu pha nước sốt chấm đồ nướng:
- Me chín hoặc sốt me (tự khiến cho hoặc mua ở văn phòng phẩm)
- Tuyến phố trắng
- Lạc rang chín đập dập
- Tỏi ớt băm nhuyễn (siêu nhuyễn nhé)
- Nước hot, nước mắm
Phương pháp pha nước sốt chấm đồ nướng:
- Bước 1: Cho me vào bát dằm nhuyễn để me ra hết giết mổ. Cho thêm nước nóng vào để dễ dằm (nước đa dạng hay ít tùy vào số lượng sốt muốn pha).
- Bước 2: Lọc nước me vừa dằm qua rây để bỏ buồn chán và hột đi. Sau đó đổ nước me tham gia nồi cho thêm trục đường tới độ ngọt bản thân muốn rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa cho đến tan hết tuyến đường.
- Bước 3: Cho nước mắm vào nồi nước me đang đun (độ mặn là theo khẩu vị của mỗi người). Đun hỗn hợp đến khi sánh lại là được (lưu ý, trong giai đoạn đun, quý khách khuấy liên tục để không bị bén nồi).
- Bước 4: Tắt bếp cho tỏi ớt băm nhuyễn tham gia khuấy đều lên. Chờ tới khi sốt nguội thì người mua cho lạc vào, khuấy đều lên là dứt.
Sau rất nhiều quy trình, bạn sẽ có được thành phẩm là nước sốt sóng sánh, màu tiến thưởng nâu, ăn có vị chua nhẹ, ngọt thanh, chen thêm vị bùi bùi, béo béo của lạc.
Xem xét: Sốt này các bạn có thể để xào với khung hoặc khiến trứng tếch xào me cũng rất ngon.
Chúc khách hàng thành công với cách pha nước sốt chấm đồ nướng này nhé!
Tham khảo thêm: Mua Hàng Nhật
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét